Bolo Proteico de banana

Ultimamente a banana é uma unanimidade na minha alimentação, primeiro porque é um alimento otimo, de médio índice glicêmico (é a velocidade com que os carboidratos entram na corrente sangüínea), alivia a vontade de ingerir doces e permite diversas combinações.
Aproveitei o feriado pra fazer uma receita nova com banana, que sao os bolinhos proteicos. Nada muito dificil nem que necessite de muitos ingredientes difíceis.
Vamos precisar de:

4 bananas amassadas
2 ovos
1 xícara de açúcar light (fica melhor com o mascavo, mas nao tinha aqui na hora)
1 xícara de leite 90% menos lactose
1 xícara e meia de aveia em flocos finos
1/2 xícara de whey protein de baunilha
2 colheres de sopa de óleo de coco
1 colher de cha de canela
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:
Bata na batedeira os ovos com o açúcar e o óleo de coco. Com a batedeira ligaada acrescente a banana, a aveia, o whey e o leite. Para finalizar adicione o fermento e a canela, e se preferir apenas misture com uma colher.
Coloquei em forminhas individuais e levou uns 25 minutos no forno (fogo alto).
Aqui em casa todo mundo adorou, experimentem fazer em casa e contem como ficou.